慶元香菇科技小院迎來一批“常客”!
“長住村里,全程跟蹤,不是做完就走。”近日,慶元縣濛洲街道大坑村的菇棚內十分熱鬧,慶元香菇科技小院的研究生團隊正開展新一輪香菇新品種栽培試驗,以科研實操破解產業難題,助推慶元香菇產業高質量發展。
慶元香菇科技小院于2024年9月成立,由慶元縣食用菌產業中心(慶元縣食用菌科研中心)聯合吉林農業大學、麗水學院等相關單位共同建立,通過研究生服務團隊在農村常駐,為農民提供零距離、零時差、零門檻、零費用的科技志愿服務。
本次試驗采用新菌株“慶科2號”,該品種易管理、不易爛棒,品質接近傳統段木香菇,目前已在當地累計試點種植30余萬棒。
試驗過程中,團隊嚴格把控選種、消毒、打孔、接種、養菌全流程。團隊通過定制簡易標準化消毒流程,將香菇種植污染率從10%降至5%以內,并通過不同接種、不同培養方式等對比試驗,探究種植管理模式對香菇生長、產量的影響,為標準化、規模化種植收集相關試驗數據。
菇農周小龍望著剛接種完的菌棒,眼里滿是期待:“這批菇,產量少說也能提一成,今年又能有好產量。”
不同于單一的田間種植試驗,慶元香菇科技小院還立足慶元香菇產業短板,聚焦香菇精深加工全鏈條攻關,針對多糖提取率低、精深加工產品匱乏等產業痛點,把實驗室搬進菇棚與生產車間,全力優化生產工藝、研發高附加值功能產品。
慶元香菇科技小院學生吳杰燾表示:“我在大學學農,就是想做個懂科研的‘新農人’,助力香菇從傳統種植向精品化、高附加值轉型。”
截至目前,該團隊已經服務菇農50余戶,破解香菇菌種退化、香菇品種少以及精深加工不足等難題,以送科技下鄉,賦能我縣食用菌產業共富。
“堅持真題真做,拒絕盆景科研。”慶元縣食用菌產業中心主任陳俊良表示,科技小院秉持人才培養、科技創新、社會服務三位一體定位,讓青年學子扎根菇鄉,將產業難題轉化為科研課題。當地依托校地合作優勢,以二產帶動一產、推動三產融合,持續夯實食用菌產業發展根基。
在慶元菇鄉,研究生正用全產業鏈研究為傳統產業注入新動能。依托國家級“慶元香菇科技小院”、省級重點實驗室和省級食用菌種質資源庫,高層次人才正在不斷為食用菌產業提質增效、鄉村振興與共同富裕貢獻力量。


